Hämorrhoiden Behandlung
67c6ec44

Июнь 2019

Лекарственные свойства сельдерея

Многие осведомлены о пользе пряноароматических трав, но не всякий использует их во благо своему здоровью. Даже те лица, что занимаются выращиванием экологически чистых овощей и фруктов на приусадебных участках вдали от пыльных городов, имея грядки с целительной зеленью, попросту ленятся или забывают регулярно употреблять нежные веточки в пищу, пока есть такая возможность.

Между тем, обычный укроп, базилик, петрушка способны излечить как внутренние заболевания, так и косметические изъяны внешности, не причиняя никакого вреда остальным органам. Сегодня мы обсудим замечательное растение, обладающее специфическим вкусом и уникальными природными свойствами – сельдерей, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Историческая справкаПервоначально трава, чье название в переводе с латыни означает «сильнопахнущий» как прямое указание на отношение к категории пряноароматических культур, появилось в диком виде на берегу Средиземного моря. О конкретной стране, явившейся родиной чудесного растения, история умалчивает. Официально сельдерей существует в европейском арсенале медицинских и кулинарных средств лишь немногим больше шести столетий. Но есть также данные о том, что жители других регионов земного шара, например, Древнего Египта, античных Эллады и Рима использовали пряную травку в качестве лекарства и в ритуалах поминовения усопших еще до наступления нашей эры.

Продуктом питания сельдерей сделали немцы, если говорить непосредственно о Европе. Это произошло в XV веке, в эру Средневековья. Остальные европейцы, в частности, итальянцы, британцы, французы и русские продолжили начатое жителями Пруссии спустя несколько столетий. Наши соотечественники подошли к вопросу выращивания сельдерея достаточно серьезно: вывели сорта, отличающиеся лучшими вкусовыми качествами по сравнению с их дикими предшественниками. Но сей факт не означает, будто в России растение сразу же стали включать в пищевой рацион наравне с другими овощами — сначала зелеными веточками украшали различные блюда по принципу древних предков. В XVII столетии вслед за зеленью русские стали лакомиться ароматным корнем сельдерея. Ну, а появилась трава с горьковатым вкусом на просторах Руси в период властвования императрицы Екатерины II.

Состав сельдереяПрирода наградила культуру, схожую по форме листьев с привычной для нас петрушкой, уникальными свойствами. Но прежде, чем заострить внимание на них, разумнее будет ознакомиться с химическим составом растения. Начнем с того, что сельдерей существует в трех видах:

•клубневом, ценном за счет корней;

•черешковом, основная польза которого заключена в сочных стеблях;

•обычном листовом, обогащающим блюда своей ароматной зеленью.

Теперь обратимся непосредственно к составу сельдерея. Культура содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунитет; витаминов группы В (В1, В2, В6, В9), помогающих работе человеческого «мотора» — сердца; ретинола, способствующего сохранению функции зрения; витамина К, повышающего свертываемость крови, и РР, принимающего участие в синтезе гормонов надпочечников. Фитонциды, каратиноиды, обладающие антиоксидантным эффектом, лишь усиливают потенциальную пользу витаминного комплекса, сосредоточенного в недрах пряноароматического растения.

Из минеральных веществ в культуре присутствуют железо, калий, селен, марганец, хлор, но более всего в сельдерее калия и натрия – это дает еще одно основание полагать, что горьковатая травка полезна лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В стеблях сельдерея немало клетчатки, в корнях (клубнях) и семенах – эфирных масел, обладающих широким спектром воздействия на человеческий организм. Львиная доля витаминов сосредоточена в черешках и листьях растения. Вывод очевиден: употреблять культуру в пищу необходимо полностью независимо от его вида.

Лекарственные свойства сельдереяЗдоровое сердце, крепкие сосуды, хорошее зрение, высокая резистентность организма… Думаете, это все, что может вам предложить ежедневное сельдерейное меню? Если так, то вы глубоко ошибаетесь: у пряной травки еще множество секретов целительной силы!

Наличие большого количества клетчатки делает сельдерей любимцем тех, кто мучается от проблем в работе кишечника. Как правило, в результате регулярного употребления в пищу зелени с горчинкой, они успешно решаются раз и навсегда.

Одновременно любители сельдерея избавляются от шлаков и токсинов, коих в организме накапливается предостаточно, замедляют собственное биологическое старение и снижают риск развития онкологических заболеваний благодаря наличию в веточках антиоксидантов. Лица, привыкшие лакомиться ароматной зеленью и клубнями растения, не знают, что такое аллергия, гипертония, нервные срывы и лишний вес. С последним помогают бороться как сельдерей в свежем виде, так и зеленые салатики, супы.

Мочевыделительная система – еще один сектор человеческого организма, на который употребление в пищу пряноароматического растения действует абсолютно положительно. Сельдерей в данном случае является отличным средством выведения из почек и мочевого пузыря камней. Кроме того, полезный состав растения улучшает пищеварение и нормализует работу поджелудочной железы. Но самым популярным – после борьбы с лишними килограммами – является применение сельдерея в форме противоревматического средства. Эфирные масла, входящие в состав корня, и витаминно-минеральный комплекс листвы устраняют воспалительные процессы в больных суставах и мягких тканях, очищают их от солевых отложений, уменьшают боль. Свое позитивное влияние сельдерей распространяет и на мужчин. Вследствие употребления внутрь зелени либо сока растения представители сильного пола чувствуют значительные улучшения в сексуальной сфере: происходит усиление половой активности. Не зря ведь существует мнение о том, что сельдерей входит в дружное семейство афродизиаков.

Побочные эффекты и противопоказанияСледует заметить, что с негативными последствиями от частого включения в меню сельдерея сталкиваются не все гурманы, а лишь относящиеся к определенным категориям граждан. У больных язвой желудка, кишечника, варикозом рацион, содержащий ароматное растение, способен спровоцировать обострение хронических недугов. Эпилептикам тоже лучше воздержаться от ненормированного поедания пряной зелени во избежание учащения приступов. Несмотря на свойство сельдерея избавлять почки и мочевой пузырь от камней, самостоятельные эксперименты проводить не стоит, особенно, если последние имеют внушительные размеры – это может кончиться срочной операцией. Женщинам «в положении» и в период лактации употребление сельдерея строго противопоказано: начнутся процессы газообразования в кишечнике, что весьма неприятно для самой мамы, да и на качестве молока скажется отрицательно.

Зеленые веточки и сочные клубни сочетаются с такими ингредиентами, как куриное филе, мясо индейки, рыба, арахис, бобы, яйца, фасоль, свинина, грибы и овощи семейства Пасленовые (томаты, баклажаны, картофель). Неважно, добавите ли вы пряность в тушеное, жареное, вареное блюдо или используете при консервировании, вкус и результат все равно вас приятно удивит. Так что доброго вам здоровья и приятного аппетита!

Ученые открыли гены, влияющие на уровень холестерина

Исследователи обнаружили четыре гена, которые регулируют уровень холестерина в крови. Лаура Кокс, доктор философии и генетик Биомедицины Техаса, заявила, что результаты ее группы исследователей важны, поскольку они обеспечивают новые цели для разработки новых препаратов для снижения риска сердечных заболеваний у людей, связанных с высоким уровнем холестерина.

По мнению Лауры, поскольку эти гены ранее были связаны с онкологическими заболеваниями, результаты исследований показали, что генетические причины болезней сердца могут совпадать с причинами некоторых видов рака. Ученые из Техасского Института биомедицинских исследований в Сан-Антонио экранировали 1500 животных, чтобы найти среди них трех сводных братьев или сестер с низким уровнем липопротеинов низкой плотности (ЛНП), или с «плохим», холестерином, а также трех сводных братьев или сестер с высоким уровнем ЛПНП.

В исследовании животных кормили продуктами с высоким содержанием холестерина и высоким содержанием жиров в течение семи недель, после чего ученые использовали массив генной технологии и высокую пропускную способность секвенсора для тестирования на гены в двух группах и дифференцирования в ЛПНП группы от группы с высокой LDL. Ученые обнаружили, что четыре гена (названный TENC1, ERBB3, ACVR1B и DGKA) оказывают влияние на ЛПНП. Между тем, эти четыре гена являются частью сигнального пути и важны для выживания клеток. Нарушению этого пути способствуют некоторые виды рака. Новое исследование было опубликовано в онлайн журнале исследования липидов.

Эксперимент помог выяснить, что стоит за феноменом командного духа

Пот играет важную роль во внутригрупповом взаимодействии мужчин, доказали ученые. Феромон андростадиенон, содержащийся в поте, усиливает желание мужчины сотрудничать с друг с другом, передает The Daily Mail.

Ранее андростадиенон уже попадал в центр исследований. В частности, было показано, что соединение влияет на степень привлекательности для женщин. Но, судя по всему, оно воздействует и на мужчин. Это может объяснять командный дух в, собственно, командных видах спорта.

Сотрудники Университета Турку протестировали соединение в ходе эксперимента с 40 игроками в компьютерные игры. Так, если мужчина вдыхал феромон, он чаще выбирал групповую, а не личную, эгоистичную стратегию поведения. Суть игр сводилась к следующему: игроки торговались по поводу доли (20 евро). Нужно было решить, кто получит больше.

В итоге феромон заставлял мужчин активнее делать предложения и их принимать. А, как выявило независимое исследование, подобное поведение рассматривается в качестве готовности к сотрудничеству и вообще считается привлекательным.

Данный феномен связывался с выработкой тестостерона. Его уровень говорил, занимает ли мужчина доминирующее положение в группе. Примечательно: на контакт чаще всего шли мужчины с высокими показателями гормона. А вот при низком уровне тестостерона мужчины работали только на себя, игнорируя интересы коллектива.

Плазма претендует на звание уникального средства против рака мозга

Физики из Института Макса Планка протестировали холодную плазму (ионизированный газ) и химиотерапию на агрессивных опухолях мозга, глиобластомах. Оказалось, обработка плазмой либо тормозила размножение клеток рака, либо делала их чувствительными к лекарствам, сообщает Science Daily. Ученые полагают, что это начало новой комбинированной терапии.

Обычно после выявления глиобластомы человек живет чуть больше года. Менее 16% пациентов живут более трех лет. Стандартный подход предполагает сканирование, удаление опухоли, лучевую и химиотерапию. Если даже лечение помогло, велик риск повторного возникновения рака. Более того, 40% пациентов химиотерапия не помогает.

Надо сказать, плазма уже хорошо себя зарекомендовала в экспериментах с бактериями, грибками, вирусами, спорами. Патогены умирали, а здоровые ткани в целом не страдали. Что касается противоракового эффекта, плазма дает надежду на уничтожение резистентных раковых клеток.

Ученые специально вырастили клетки рака (обычные и резистентные). По сравнению с одной только химиотерапией, плазма в комбинации с лекарством позволяла остановить рост клеток. Она тормозила клеточный цикл, поэтому отдельные клетки не могли себя клонировать. Резистентность плазма не вызывала.

Британец последовал примеру Анджелины Джоли

53-летний британский бизнесмен стал первым в мире мужчиной, подвергшемся операции по превентивному удалению предстательной железы из-за высокого риска развития рака этого органа, сообщает The Daily Telegraph.

Мужчина, имя которого не называется, является носителем наследственного мутантного гена BRCA2, который связан с агрессивными формами рака простаты и молочной железы. От этих форм рака страдали его родственники и британец объяснил решение об удалении органа тем, что не хочет повторения их судьбы.

Напомним, что аналогичное решение приняла недавно известная киноактриса и режиссер Анджелина Джоли, которая сделала превентивную двустороннюю мастэктомию после того, как узнала, что является носителем наследственного мутировавшего гена BRCA1, который повышает риск рака молочной железы в среднем, по сравнению с обычным, в пять раз. В ее случае степень этого риска, по оценкам медиков, составила 87 процентов.

Как сообщается, житель Лондона, у которого есть жена и дети, узнал о том, что является носителем онкогена, когда принимал участие в клинических исследованиях в лондонском Institute of Cancer Research. Первоначально врачи отказали мужчине в операции, ссылаясь на то, что все его анализы в норме и стандартные скрининговые тесты, такие, как магнитно-резонансная томография и ПСА (простатический специфический антиген) не показывают никаких отклонений в состоянии и функционировании железы. Кроме того, удаление этого органа несет за собой серьезные последствия — бесплодие, сексуальную дисфункцию, недержание мочи.

В конце концов, врачи согласились удалить предстательную железу после того, как во взятом на биопсию образце ее ткани были найдены микроскопические отклонения от нормы. К удивлению медиков, исследование уже удаленного органа показало присутствие довольно значительного уровня не выявленных прежде злокачественных изменений.

«Сравнительно низкое число раковых клеток, обнаруженных в простате пациента до операции, не требовало немедленной операции по ее удалению, но, принимая во внимание наши нынешние знания о природе BRCA2, это оказалось правильным решением, — заявил хирург Роджер Кирби (Roger Kirby), ведущий мировой специалист по раку предстательной железы. — Знание о том, что вы являетесь носителем онкогена BRCA, висит над вами, как Дамоклов меч, вы живете в постоянном страхе. Я уверен, что примеру моего пациента теперь последуют и другие носители BRCA».

Рак простаты диагностируется у каждого восьмого жителя Великобритании и является причиной порядка 10 тысяч смертей в год.

Как пишет The Daily Mail, исследования, проведенные в Institute of Cancer Research, в которых принимали участие более двух тысяч мужчин, включая и принявшего решение о превентивном удалении предстательной железы, показали, что риск диагностики рака этого органа на поздней стадии у носителей мутировавших генов семейства BRCA в три раза выше, чем в обычном случае. Кроме того, у них вдвое выше вероятность развития этого злокачественного новообразования и его метастазирования, чем у мужчин, не являющихся носителями дефектных генов.

Кофе помогает защитить печень от редкого заболевания

Регулярное потребление кофе снижает риск первичного склерозирующего холангита. Это аутоиммунное воспалительное заболевание печени, грозящее циррозом, печеночной недостаточностью и раком, рассказывает Zee News.

Крейг Ламмерт из Клиники Майо подчеркивает: «Это расстройство встречается редко, но наносит сокрушительный удар по здоровью. Я проверил большую группу пациентов с этим недугом и первичным билиарным циррозом. Также была контрольная группа».

Согласно собранным данным, удалось установить, что регулярное потребление кофе связывалось со сниженным риском первичного склерозирующего холангита, но не цирроза.

Оказалось, больные реже пили кофе, чем здоровые люди из контрольной группы. Плюс, лица с первичным склерозирующим холангитом проводили на 20% меньше времени, употребляя кофе по сравнению с контрольной группой.

Возможность похудения с помощью глистов доказали на мышах

Исследователи из университета штата Мэриленд (США) доказали на мышиной модели, что один из видов паразитирующих в кишечнике гельминтов — круглые черви или нематоды — способствует снижению веса и оказывает терапевтический эффект на связанные с ожирением нарушения обмена веществ в организме-хозяине. Работа будет опубликована в июньском номере журнала Infection and Immunity.

Как ранее было отмечено специалистами, наблюдается корреляция между снижением уровня инфицированности населения развитых стран нематодами и ростом распространенности аутоиммунных заболеваний. Как полагают, такой эффект связан со способностью круглых червей снижать активность иммунной системы хозяина, индуцируя выброс антивоспалительных Th2-цитокинов, что обеспечивает выживаемость самих паразитов. В настоящее время проходят клинические исследования терапии нематодами различных аутоиммунных и аллергических заболеваний, в том числе болезни Крона, системной красной волчанки и рассеянного склероза, но результаты их пока не известны.

При ожирении, как было установлено в ходе предыдущих исследований, также происходит избыточная активизация иммунной системы, связанная с хронической воспалительной реакцией в жировой ткани, сопровождающейся выбросом провоспалительных цитокинов и ведущей к нарушению метаболических процессов.

Имея в виду все эти сведения, авторы исследования, изучая эффект инфицирования гельминтами при ожирении, проводили свои эксперименты на мышах, которых держали на высококалорийной диете. В итоге мыши, у которых изначально был нормальный вес, после инфицирования разновидностью нематод Nippostrongyrus brasiliensis за десять дней похудели на 15 процентов. Мыши, которые уже страдали от ожирения, после заражения потеряли 13 процентов массы тела. Кроме того, у этих животных, у которых наблюдалась жировая дистрофия печени (гепатостеатоз), на 25 процентов снизилось количество жировой ткани в печени.

При этом у обеих групп мышей было отмечено существенное улучшение метаболизма глюкозы из-за изменения профиля метаболических гормонов, инсулина и лептина. Уровни обоих гормонов снизились, что, как отмечают авторы, говорит о восстановлении нарушенной из-за ожирения чувствительности к ним.

Механизм, стоящий за благотворным влиянием нематод на метаболические процессы, по мнению исследователей, связан с увеличением из-за индуцированного ими выброса интерлейкина 13 популяции альтернативно активированных макрофагов — клеток иммунной системы, способствующих подавлению воспалительной реакции. Это ведет к снижению уровней всасывания глюкозы в кишечнике, уровней печеночных триглицеридов и нормализации других задействованных в обмене веществ процессов, а также, отмечают авторы, подтверждает гипотезу об иммунных сдвигах в организме при ожирении и метаболическим синдроме.

Стоит отметить, что в некоторых странах, в частности в Китае, распространено применение инфицирования одним из видов круглых червей, аскаридами, с целью снижения веса. При этом предполагается, что похудение происходит за счет поглощения нематодами питательных веществ в кишечнике. Между тем, в феврале 2010 года департамент здравоохранения Гонконга предупредил желающих похудеть об опасности такого способа — аскаридоз может осложниться поражением легких, воспалением кишечника, закупоркой желчных протоков и протоков поджелудочной железы, а также может вызвать кишечную непроходимость.

Пластическая операция на груди нередко заканчивается смертельным раком

Женщины, которые прибегли к имплантатам для увеличения размера груди, должны знать: у них повышен риск смерти от рака груди на 38% по сравнению с другими женщинами, столкнувшимися с данным заболеванием, пишет The Telegraph.

Одна из причин столь тревожной статистики заключается в том, что у женщин с имплантатами заболевание выявляют гораздо позже (на маммографии опухоль иногда не видно за имплантатом), предупреждают сотрудники Университета Квебека. По их данным, увеличение груди давало 26%-е повышение риска диагностирования рака на поздней стадии развития.

Проблемой при диагностировании может, в частности, стать тень, отбрасываемая самим имплантатом на снимке, и образование шрамов (у каждой пятой пациентки). За ними на снимке трудно распознать опухоль. Независимые эксперты с осторожностью смотрят на озвученные выводы. Они подчеркивают: необходимо провести дополнительные изыскания, дабы понять, каков долгоиграющий эффект наличия имплантатов.

Компания Emotional Brain готовит «фармакологическую бомбу» — Виагру для женщин

В 2016 году на рынок должна выйти женская версия Виагры, которая стимулирует не только тело, но и разум, пишет The Daily Mail. Сейчас компания Emotional Brain занимается разработкой двух версий лекарства от сниженного либидо. Первое средство называется Lybridos. Оно, как было доказано, усиливает половое влечение и мотивацию.

Разрабатываемые препараты усиливают приток крови к гениталиям, что повышает возбуждение и помогает естественной выработке смазки. В отличие от Виагры, Lybridos воздействует также на зоны мозга, связанные с половым влечением. Препарат повышает концентрацию серотонина и дофамина, которые отвечают за удовольствие.

Обе версии препарата имеют мятный вкус, а внутри скрывают начинку из тестостерона. Также здесь содержится буспирон (изначально создавался как лекарство от тревожности), повышающий, как раз, уровень серотонина.

Согласно статистике, примерно 30% женщин страдают от сниженного либидо. Проблема сниженного полового влечения у женщин сложна. Иногда причина кроется не в физике, а в психике. При этом сама женщина не всегда в состоянии сказать, почему потеряла интерес к сексу. Бывает, за этим скрывается снижение гормонального фона.

Допинг в спорте – неизбежное зло?

Во всем мире правительства и спортивные организации выразили свое возмущение тем, что использование запрещенных средств в профессиональном спорте снова становится проблемой №1.

Допинг, к сожалению, применяется во многих видах спорта, а многие продукты, используемые спортсменами, часто не запрещены. Однако некоторые вещества которые в них содержатся, запрещены Всемирным антидопинговым агентством (WADA), так как они рассматриваются как стимуляторы, которые неприменимы в профессиональном спорте. В то время как некоторые спортсмены, в том числе любители, употребляют допинг в поиске преимуществ перед конкурентами, а другие могут случайно принять запрещенные компоненты через продукты спортивного питания. Об этом свидетельствуют данные WADA.

Эта тревожная тенденция отвечает последним статистическим данным. Спортивные эксперты выявили 55 подобных нарушений только в период с апреля 2011 года по июнь 2012 года. Многие профессиональные спортсмены подверглись проверке, в ходе которой обнаружилось, что очень многие из них применяют запрещенные вещества для повышения их производительности.

Эксперты говорят, что проблема допинга в спорте является слишком сложной, чтобы решаться одним только наказанием злоупотреблений. Проблема осложняется тем, что продукты спортивного питания не регулируются должным образом – в итоге в конечный БАД или пищевую добавку попадает запрещенный ингредиент, который подвергает спортсмена риску дисквалификации. Специалисты призвали с осторожностью использовать продукты спортивного питания.

Посетители за сутки
Яндекс.Метрика